Tim Raue rührt mit emotionaler Rede bei den *Rolling Pin Awards* in Düsseldorf

Tim Raue rührt mit emotionaler Rede bei den *Rolling Pin Awards* in Düsseldorf

Tim Raue: Emotionen und klare Worte bei der Preisverleihung in Düsseldorf

Teaser: Bei den Rolling Pin Awards in Düsseldorf wurde der Berliner Sternekoch Tim Raue mit einem Sonderpreis geehrt. Selten zeigte er sich so gerührt. Zudem bezog er politisch Stellung.

Artikel: Bei den Rolling Pin Awards in Düsseldorf erhielt Tim Raue einen Sonderpreis – und hielt eine bewegende Rede. Der gefeierte Koch nutzte den Moment, um über die Herausforderungen der deutschen Gastronomieszene und das politische Klima im Land zu sprechen. Selten war er so sichtbar emotional zu erleben, etwa als er einem langjährigen Kollegen und Mentor Tribut zollte.

Raue erinnerte zu Beginn an Worte von Joachim Wissler, die dieser vor fast 20 Jahren an ihn gerichtet hatte. Wissler, ein schwäbischer Spitzenkoch, der 25 Jahre lang das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Vendôme leitete, hatte ihn damals vor Neid und Missgunst in Deutschland gewarnt. Mittlerweile als Grand Chef für die Althoff Hotels tätig, übergab Wissler kürzlich die Leitung seiner legendären Küche an seinen Sous-Chef Dennis Kuckuck. Raue würdigte ihn als eine der großen Erfolgsgeschichten der Branche.

Die Verleihung unterstrich Raues Einfluss weit über die Küche in Düsseldorf hinaus. In seiner Rede thematisierte er die Spannungen zwischen dem Gemeinschaftsgeist der Gastronomie und der politischen Stimmung im Land. Für viele in der Branche waren seine Worte zugleich Mahnung und Aufruf, sich auf das zu besinnen, was verbindet – statt auf das, was trennt.